top of page

Limousin rundvlees: sappig, mals en uitgesproken krachtig qua smaak

Jo Herbots - Gerecycled papier
Limousin

DIEREN MET EEN ROBUUSTE BOUW EN EEN GROOT SPIERVOLUME

Limousin runderen zijn afkomstig uit de regio Limousin in Frankrijk en zijn wereldwijd bekend om hun kwaliteitsvlees. Het ras staat bekend om zijn robuuste bouw en grote spieren, waardoor ze uitermate geschikt zijn voor de productie van vlees.

houten Panelen

Sappig, mals en krachtig van smaak

De smaak van limousin rundvlees? Die laat zich beschrijven als een combinatie van sappigheid, malsheid en een uitgesproken, krachtig aroma. Dit komt doordat limousin runderen van nature een hoger vetgehalte hebben dan andere rassen en daarom meer smaak bieden. De textuur van limousin rundvlees is stevig en dicht, maar toch mals. Dit komt doordat de spieren van limousin runderen fijner van structuur zijn dan bij sommige andere rassen, waardoor ze gemakkelijker te kauwen zijn.

 

Kent u bijvoorbeeld al de limousin entrecote, ideaal om te grillen of te bakken? Daarnaast is ook een malse filet mignon heerlijk. Het ribstuk is dan weer ideaal voor klanten die houden van slow cooking of gerechten uit de oven.

Gerecycled papier

Verwen de smaakpapillen met het beste limousin rundvlees

Om de beste kwaliteit limousin rundvlees te garanderen, voederen we de runderen op natuurlijke wijze en groeien de dieren op in een ruime omgeving met veel bewegingsvrijheid. Hierdoor ervaren de dieren weinig stress, waardoor het vlees de smaakpapillen van uw klanten extra verwent.

​Limousin rundvlees is zeer veelzijdig en uw klanten kunnen het op verschillende manieren heerlijk bereiden. Het is bijvoorbeeld niet te versmaden als een sappig biefstuk, maar kan ook worden gebruikt in stoofschotels of andere gerechten waarbij de smaak en textuur van het vlees centraal staan.

Bent u op zoek naar limousin rundvlees? Dan is het belangrijk om op zoek te gaan naar vlees van hoge kwaliteit dat afkomstig is van runderen die op natuurlijke wijze zijn grootgebracht. Het kan iets duurder zijn dan ander rundvlees, maar de kwaliteit en smaak zijn zeker het geld waard.

Jo Herbots

NEEM VANDAAG NOG CONTACT OP MET JO HERBOTS IN SINT-TRUIDEN EN VRAAG NAAR HET HEERLIJKE LIMOUSIN RUNDVLEES.

bottom of page